料理包在餐饮店中会有那些优势？？

料理包不需要专门的厨师来做这些菜，所以他们可以将这些菜放入锅中，这样他们就不用再花钱请人来做这些菜了。这样，他们就不用再为这些菜买单了。有效地减少了经营成本，减少了风险，为餐饮行业解决了诸多问题。具体地说，料理包有如下这些优点：

一、摆脱对主厨的依赖，消除了主厨的担忧

菜谱的推出，降低了大厨的技能要求（不需要大厨也可以做），既解决了大厨们高薪、“剃头”困难、矛盾多、不稳定等问题，减轻了老板们做生意时的困扰（少点烦心事，多点乐趣）。

二、取消明火，减少油烟污染，节约能源，不干扰居民生活

在制作食品包的过程中，由于使用了明火，从而导致了环境污染，同时还带来了油烟、噪音、噪音等问题，从而扩展了快餐店的经营范围，这与绿色环保的国策相一致，同时也能满足个人发展的需要。

三、层层把关，科学制作，保证了菜肴的品质

通过对料理包进行科学的制作，能够确保菜品的色、香、味、型保持一致，从而有效地解决了人工分散操作的随意性和菜品品质的不稳定问题，并且采用真空的包装和冷冻贮藏（-15℃~-18℃），无需使用任何防腐剂，就能保持10个多月的保质期。

四、操作简单，容易上手，不用担心员工的变化

自从有了料理包之后，快餐就可以告别了每道菜都要炸的局面，它可以采用一种以烹饪加工为主要手段，以小炸炉子为辅助的方式，再加上一些配料和主食，就可以完成了。（无厨艺基础者，短期内可独立操作）

五、后处理少操心。

不必每天去买菜跑菜，让快餐店的产品简单化、标准化、易于管理。告别了繁杂的采购、繁重的加工、日复一日的浪费、疲惫不堪、利润倒退的原始状态。

六、精英荟萃，研发创新，不怕缺新产品

在进行产品研发的过程中，将所有的精英厨师都集中起来，进行一次又一次的研究，对新产品进行创新，以适应市场的需要。这样才能实现资源共享，共同创造美好的未来，从而有效地解决了由于终端加工点太过分散，新产品的开发需要投入大量的资金，需要花费很长的时间，遇到的问题也很多，并且很难成功。

七、设备简单，效益高，投入少

仅使用餐盒加热器、微波炉、电磁炉等小电器，节省投资、节省空间、绿色、节能、高效。淘汰投资大、占地面积大、能耗高、造价高的设备；使厨房变小，大厅变大，从而减少投资风险，提高经济效益。

八、减人降薪，增效益

使用料理包的店铺，能够减少员工人数和工资总量（尤其是技术含量高，单个工资高的），从而减少了复杂的思想工作，拓宽了用工的选择范围，从而提升了业主的工作质量和经济效益。（无后顾之忧，长命百岁。）

九、出菜很快不用等，客人不必等待

享用快餐，客人忌讳是：慢。传统中式快餐工序复杂，单个操作，出菜太慢，口味不一，而“料理包”快餐是：快捷迅速（8－10秒一道菜），口味稳定，翻台率高，符合当代生活节奏，能与洋快餐共争市场。